Servia para aquecer grandes quantidades de água, para usos domésticos, banhos etc. Era segura num cadeado , por cima do lume.
Na altura do fumeiro, era nestas caldeiras que se preparava a massa das alheiras, dos chouriços de pão e dos chouriços de sangue; à sua volta, sentadas em mochos, de lenços brancos nas cabeças e aventais escarolados de limpos, as mulheres enchiam as tripas, apertavam-nas e feitas as chouriças iam para outro alguidar para se limparem os excedentes e dependurarem em varas, a secar, à lareira
